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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 云南 昆明 |
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杨总 先生
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发布时间:2020-10-05 14:53:59
使用不锈钢餐具,应注意如下禁忌:
1、忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。
2、忌煮煎***。因为***成分复杂,大都含有多种有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和***服务于一体,具有生产***不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理***各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
不锈钢厨具使用时:
(1)炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
(2)由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
(3)不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使***的金属元素被溶解出来。
(4)不能用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种有机酸等成分,特别是在加热条件下,很有可能发生化学反应,而使药失效,甚至生成某些毒性更大的物质。
目前国内不锈钢餐厨具企业正逐步向自动化、规模化进程迈进。传统作坊式、粗放型生产模式不仅生产效率低下,其产品档次质量较低,已不再适应现代化工业的发展要求。
国内企业通过扩大生产规模,引进***的生产设备,改善现有生产流程,不仅可有效地提升生产效率,保护人员安全,降低劳动力成本,还可满足国外市场客户的严格要求,这对于我国不锈钢餐厨具生产行业实现产业升级具有重要的意义。
不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候较好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。
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